Cách làm nem chua ngon

Cách làm nem chua ngon, đúng vị chuẩn nem chua nổi tiếng Thanh Hóa luôn là công thức mà nhiều bạn tìm đến khi muốn tự tay làm những chiếc nem chua ngon, hấp dẫn và đảm bảo chất lượng để chiêu đãi bạn bè và người thân. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách làm nem chua theo đúng phương pháp làm của người dân xứ Thanh đảm bảo ngon tuyệt vời mà bạn có thể tham khảo.

cách làm nem chua

cách làm nem chua

>>>> Viên uống sáng hồng eva cân bằng nội tiết cải thiện làn da

Nguyện liệu, cách làm nem chua:

+ 500gr thịt heo nạc
+ 250 gr bì lợn
+ Giấy bóng thực phẩm
+ Lá chuối
+ Tỏi, Ớt
+ Gia vị gồm: hạt tiêu, đường, hạt nêm, nước mắm,

Cách làm nem chua:
+ Bì heo đem rửa sạch đồng thời trần qua nước sôi rồi làm sạch bên ngoài bề mặt bì để sợi bì khi thái sẽ sạch, không còn mùi hôi và sợi bì sẽ trong. Tiếp đó bỏ vào luộc chín rồi đem thái nhỏ thành sợi.
+ Thịt đem rửa sạch và thấm cho khô thịt sau đó mang đi xay nhuyễn.
+ Tiếp theo trộn hỗ hợp thịt và bì lại với nhau và cho các gia vị gồm hạt nêm, đường, nước mắm, ớt, tỏi, hạt tiêu vào và trộn đều lên.
+ Lấy một giấy bóng thực phẩm để lên trên một cái đĩa. Sau đó lấy một ít hỗn hợp thịt ở trên cho vào giữa giấy bóng rồi gói kỹ lại. Sau đó bọc lá chuối 6-7 lớp và dùng dây chun buộc kín lại.
+ Làm liên tục cho đến khi hết nguyên liệu.
+ Khi đã gói xong những chiếc nem chua, bạn để toàn bộ nem chua ở nơi thoáng mát và sau 4-5 ngày là khi nem đã lên men chua và đủ độ chín là có thể ăn được. cách Làm nem chua đúng cách
Nem chua khi bóc vỏ chuối ra bạn sẽ thấy màu đỏ hồng cực đẹp và khi ăn có vị chua ngon, vừa vị là món nem chua đã được làm thành công. Cách làm nem chua ngon và cực đơn giản ở trên mà bạn có thể tự làm ngay tại nhà mình, vừa ngon vừa rẻ lại vừa đảm bảo an toàn thực phẩm. Chiếc nem chua ngon được chấm cùng với tương ớt cay khi ăn thì thật là tuyệt vời và hấp dẫn, vì vậy hãy mau vào bếp ngay và làm ngay món nem chua trứ danh này chiêu đãi cả gia đình thôi nào.

Lưu ý: Làm nem chua không khó nhưng cần làm cần thận, các nguyên liệu được làm phải tươi sống, sạch sẽ để đảm bảo an toàn thực phẩm. Không nên để nem chua trong thời gian quá lâu ngày vì sẽ làm nem lên men nhiều và vì thế sẽ mất vị ngon của nem, đồng thời khiến nem dễ hỏng hơn. Bên cạnh đó, tuyệt đối không để nem chua dự trữ trên ngăn đá tủ lạnh.

Chúc các bạn thành công với cách làm nem chua Thanh Hóa ngon và an toàn thực phẩm, và dễ ăn dành cho cả nhà nhé!

Comments

comments